AOC Chablis – Domaine Fillon et Fils

Élaboré au cœur de la Bourgogne, ce Chablis 100 % Chardonnay reflète parfaitement l’élégance et la minéralité de son terroir kimméridgien.

Sa robe jaune clair aux reflets verts s’ouvre sur un nez fin et expressif, marqué par des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair blanche, complétés par une subtile note de pierre à fusil. En bouche, l’attaque est vive et tendue, avec une minéralité ciselée et une finale saline qui prolonge la fraîcheur.

Idéal avec des fruits de mer, des poissons grillés ou en sauce, mais aussi avec des fromages de chèvre frais. À servir entre 8 et 11 °C.