AOC Corbières Rouge – Sur Pilotis – Château Montfin

Inspirée des célèbres passerelles sur pilotis de Peyriac-de-Mer, cette cuvée libre et aérienne invite à la flânerie. Sur Pilotis Rouge est un vin de plaisir immédiat, né d’un assemblage harmonieux de Carignan (vieilles vignes), Syrah et Grenache. La robe est légère, d’un rouge brillant aux reflets grenat. Le nez charme par ses arômes de fruits rouges mûrs – cerise, fraise – relevés d’une pointe d’épices douces.

En bouche, l’attaque est souple, les tanins fondus, et la finale persistante dévoile une belle fraîcheur. Ce vin exprime avec authenticité le terroir méditerranéen, entre garrigue, mer et soleil. Issu d’un vignoble cultivé en bio, il reflète la philosophie du domaine : produire des vins sincères, respectueux de la nature et gourmands.

Accords mets & vin : charcuteries, viandes grillées, cuisine provençale ou épicée.