AOC Côtes d’Auxerre Rouge – Domaine Fillon et Fils

Ce Pinot Noir issu des coteaux argilo-calcaires de l’Auxerrois dévoile une expression fraîche, fruitée et authentique du nord de la Bourgogne. Le nez s’ouvre sur des arômes de cerise, de framboise et de groseille, avec une touche florale et légèrement épicée. En bouche, l’équilibre est parfait entre la souplesse des tanins, la gourmandise du fruit et la fraîcheur naturelle du terroir.

Un rouge typiquement bourguignon, accessible et élégant, idéal pour accompagner une cuisine simple et savoureuse.

Idéal sur viandes blanches grillées, volailles rôties, charcuteries fines, fromages à pâte molle.