AOC Fixin – Domaine Huguenot

Situé sur les premiers contreforts de la Côte de Nuits, le Fixin du Domaine Huguenot est un Pinot Noir de caractère, issu de vignes conduites en agriculture biologique. Sur ces terroirs argilo-calcaires, le cépage s’exprime avec profondeur et élégance.

Le nez dévoile des arômes de cerise fraîche, de petits fruits rouges et d’épices douces. En bouche, le vin séduit par sa structure équilibrée, ses tanins fins et sa finale légèrement minérale. Une cuvée à la fois expressive et harmonieuse, fidèle au style des grands rouges du nord de la Bourgogne.

Accords : viandes rouges, plats mijotés, volailles rôties, fromages affinés.
Garde : 5 à 10 ans