AOC Hautes Côtes de Beaune – « Je préfère le vin d’ici à l’eau delà » – Domaine Loïc Durand

Une cuvée pleine de fraîcheur et d’élégance, qui met à l’honneur le Chardonnay cultivé en altitude sur les coteaux des Hautes-Côtes de Beaune. Derrière son nom malicieux, ce vin blanc dévoile un bouquet aromatique expressif, tout en finesse.

Au nez, les arômes de fleurs blanches, de fruits frais (pomme verte, poire) et une légère touche d’amande annoncent une bouche vive et équilibrée. L’ensemble séduit par sa pureté, sa minéralité et sa belle tension naturelle.

Un blanc bourguignon accessible et lumineux, idéal dès l’apéritif ou à table.

Accords : poissons grillés, crustacés, volailles à la crème, fromages frais.

Garde : 2 à 4 ans