AOC Castillon‑Côtes de Bordeaux – Excellence – Château Roquevieille

Issue des plus belles parcelles du domaine, la Cuvée Excellence du Château Roquevieille incarne la quintessence de l’appellation Castillon Côtes de Bordeaux. Niché sur un terroir argilo-calcaire en prolongement du plateau de Saint-Émilion, le vignoble bénéficie d’un ensoleillement optimal et d’une viticulture rigoureuse.

Cette cuvée haut de gamme, à dominante Merlot, est vinifiée avec précision et élevée en barriques pour révéler toute sa richesse aromatique et sa finesse.

La robe est profonde, le nez intense mêle fruits noirs mûrs, épices douces, café torréfié et bois noble. En bouche, la matière est ample, veloutée, portée par des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue, harmonieuse et élégamment boisée.

A accorder sur viandes rouges, plats mijotés, gibier, fromages affinés