AOC Pauillac – Réserve – Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande

Second vin du prestigieux Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, la Réserve de la Comtesse exprime toute l’élégance et la finesse du terroir de Pauillac. Le millésime 2021 séduit par son équilibre et sa précision.

Assemblage de Cabernet Sauvignon (56 %), Merlot (36 %) et Petit Verdot (8 %), il a été élevé environ 12 mois en barriques, avec une proportion mesurée de bois neuf pour préserver la pureté du fruit.

La robe est grenat profond aux reflets violine. Le nez dévoile un bouquet raffiné de cassis, mûre et framboise, relevé de touches de graphite, d’épices douces et d’une subtile note florale. En bouche, la trame est souple et harmonieuse, soutenue par des tanins fins et une belle fraîcheur qui allonge la finale.

Idéal avec une viande rouge grillée ou rôtie, un carré d’agneau ou encore des fromages affinés.

À servir autour de 16 °C, après un léger passage en carafe si dégusté jeune.