AOC Saint Véran – Domaine de La Pierre des Dames

Au pied de la Roche de Solutré, le Domaine de la Pierre des Dames signe un Saint‑Véran 100 % Chardonnay, alliant élégance et précision. Vinifié en partie en fût de chêne et en cuve inox, il exprime toute la richesse aromatique du Mâconnais tout en conservant une belle fraîcheur.

Sa robe or pâle aux reflets verts s’ouvre sur un nez raffiné de fruits blancs, d’agrumes et de fleurs blanches, relevé de touches légèrement vanillées et grillées. En bouche, l’attaque est ample et soyeuse, équilibrée par une tension vive et une finale longue et minérale.

Parfait avec des crustacés, des poissons grillés, des viandes blanches ou encore un fromage de chèvre affiné. Servir entre 8 et 10 °C.