AOC Savigny Lès Beaune – Domaine Serrigny

Rareté de l’appellation, ce Savigny-lès-Beaune blanc du Domaine Serrigny révèle une expression pure et élégante du Chardonnay en Côte de Beaune. Issu de plusieurs petites parcelles soigneusement travaillées, ce vin séduit par sa fraîcheur, sa précision et sa belle minéralité.

Le nez dévoile des arômes de fleurs blanches, d’agrumes, de pomme fraîche et d’amande. En bouche, l’attaque est vive et nette, la matière équilibrée, avec une jolie tension qui prolonge la finale sur des notes salines et légèrement beurrées. L’élevage discret en fûts anciens apporte complexité sans masquer l’identité du terroir.

Un blanc bourguignon raffiné, idéal pour les amateurs de chardonnays droits et gourmands.

Accords : poissons grillés, fruits de mer, volailles à la crème, fromages frais.
Garde : 4 à 6 ans