AOC Côtes du Marmandais Blanc – La Petite Colline – Emilien Jean

La Petite Colline Blanc est une cuvée vive et lumineuse signée Émilien Jean, issue d’un Sauvignon Blanc cultivé en conversion biologique sur les coteaux argilo-calcaires du Marmandais. Sa robe pâle aux reflets verts précède un nez expressif, marqué par des notes d’agrumes frais, de fleurs blanches et une pointe végétale typique du cépage. En bouche, l’attaque est franche et croquante, avec une belle tension et une finale saline qui appelle la gourmandise.

Servie fraîche, entre 8 °C et 10 °C, cette cuvée accompagne idéalement fruits de mer, poissons grillés ou fromages de chèvre.