AOC Gaillac – Braucol – Château Escabes
10,90€
Cépage : 100 % Braucol (Fer Servadou)
Une cuvée typiquement gaillacoise, fruitée, structurée et pleine de caractère, qui met à l’honneur ce cépage historique du Sud-Ouest.
Le nez dévoile des notes de mûre, cassis et fruits rouges, accompagnées de nuances florales et légèrement épicées. La bouche est charnue et juteuse, portée par une belle fraîcheur, des tanins structurés et une finale persistante.
Accords : charcuteries, grillades, viandes rouges, canard, plats mijotés, cuisine du Sud-Ouest.
Service : 16 °C
Garde : 5 à 7 ans
Disponible sur commande
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| Poids | 1,3 kg |
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| Viticulture | |
| Cépages | |
| Accords mets et vins | Mijotés, viandes en sauce, plateau de fromages affinés, Plats à base de canard, gibiers, viandes rouges, fromages affinés |
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