AOC Gaillac – Duras – Château Escabes

Une cuvée autour du Duras, cépage rouge historique et emblématique du vignoble de Gaillac.

Le nez est expressif, dominé par les fruits rouges, la mûre et les épices, avec de jolies notes poivrées. La bouche est fruitée, souple et fraîche, avec des tanins fins et une finale épicée très gourmande.

Accords : charcuteries, grillades, viandes rouges, canard, cuisine du Sud-Ouest, fromage