AOC Gaillac – Mauzac – Château Escabes

Cépage : 100 % Mauzac

Une cuvée qui met à l’honneur le Mauzac, cépage historique et emblématique de Gaillac, dans un style frais et authentique.

Le nez dévoile des notes de pomme fraîche, poire et fleurs blanches, avec une touche délicatement miellée. La bouche est ronde, fraîche et aromatique, avec une jolie vivacité et une finale tout en finesse.

Accords : apéritif, fruits de mer, poissons, volailles, fromages de chèvre.

Service : 9–11 °C
Garde : 3 à 5 ans