AOC Minervois – Les Ailes Imaginaires – Domaine Pujol

Les Ailes Imaginaires est une cuvée emblématique du Domaine Pujol, en AOC Minervois. Issu majoritairement de Grenache, complété par une touche de Syrah, ce vin exprime toute la richesse du terroir languedocien. Sa robe pourpre aux reflets violacés séduit d’emblée, tandis que le nez dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de légères notes florales. La bouche, ample et soyeuse, charme par ses tanins veloutés et sa finale longue et gourmande.

Idéal avec des viandes grillées, de l’agneau rôti ou des plats méditerranéens, ce vin convivial et élégant se savoure entre 16 °C et 17 °C, après un léger carafage.