Champagne – Brut Vérité Terre d’Emotion – Maison Charpentier

Véritable reflet du terroir de la Vallée de la Marne, la cuvée Terre d’Émotion Brut Vérité exprime la pureté et la précision chères à la Maison Charpentier. Issue d’une viticulture certifiée en Agriculture Biologique et travaillée en biodynamie, elle incarne l’authenticité et l’élégance, dans le respect des sols et de l’environnement.

L’assemblage réunit 70 % Chardonnay, pour la finesse et la fraîcheur, 15 % Pinot Noir pour la structure, et 15 % Pinot Meunier pour la gourmandise et le fruité. Vieillie 60 mois sur lies, cette cuvée gagne en complexité et en texture, tandis que les vins de réserve élevés en fûts de chêne apportent profondeur et richesse aromatique.

La robe, d’un or pâle lumineux, présente une bulle fine et régulière. Le nez dévoile des notes de citron confit, de fleurs blanches et de brioche légère. En bouche, l’attaque est pure et vive, soutenue par une trame minérale élégante, et se prolonge sur une finale longue et délicatement saline.
Accords gourmands : apéritif raffiné, huîtres, carpaccio de Saint-Jacques, poisson grillé