Champagne Grand Cru – Camille – Maison Vazart-Coquart

Hommage aux deux arrière-grands-parents de Jean-Pierre Vazart, tous deux prénommés Camille, cette cuvée incarne l’élégance et l’équilibre chers à la Maison Vazart-Coquart. Issu à parts égales de Chardonnay Grand Cru et de Pinot Noir Premier Cru, cet assemblage est sublimé par l’apport de 20 % de vins de réserve élevés en solera depuis 1982, qui lui confèrent complexité et profondeur.

La robe or clair, animée d’une bulle fine et persistante, révèle un nez délicat de biscuit, citron confit, pêche et pâte d’amande, agrémenté de notes florales et de fruits rouges subtils. En bouche, l’attaque est souple et fraîche, la texture soyeuse, parfaitement équilibrée entre fruit et minéralité. La finale, longue et harmonieuse, laisse une impression de pure élégance.

La Maison Vazart-Coquart signe ici un champagne raffiné, à savourer aussi bien à l’apéritif qu’à table.

Dosage : Brut – 5 g/L
Accords gourmands : fruits de mer, carpaccio de Saint-Jacques, volaille truffée, fromages à pâte molle