IGP Pays d’Oc – Reflet de Chemin de Moscou – Domaine Gayda

Le Reflet de Chemin de Moscou est la cuvée miroir de l’iconique Chemin de Moscou du Domaine Gayda. Dominé par le Grenache (85 %), complété de Syrah et de Cinsault, ce vin bio et vegan reflète le savoir-faire exigeant du domaine : vendanges manuelles, tri méticuleux et élevage long en amphores et en fûts bourguignons pour préserver la pureté du fruit. La robe pourpre annonce un nez intense de fruits noirs, d’épices et de garrigue. En bouche, l’attaque est soyeuse, portée par des tanins fins, des saveurs de fruits mûrs, une touche de cacao et une finale persistante et fraîche.

Idéal avec une viande rouge grillée, de l’agneau ou des fromages affinés.