IGP Val de Loire – Parcelles Chardonnay – Domaine Rethore Davy

Ce Chardonnay du Val de Loire incarne à merveille la finesse et la générosité de ce cépage emblématique. La robe, limpide et brillante, annonce un vin élégant et expressif. Au nez, les arômes d’agrumes, de mangue mûre et de fleurs blanches s’entrelacent avec des notes subtiles de tilleul et de romarin. En bouche, l’attaque est ample et soyeuse, soutenue par une belle fraîcheur. La finale, longue et équilibrée, révèle une légère onctuosité qui en fait un vin tout en harmonie.

Issu d’un terroir de schistes argilo-limoneux, ce Chardonnay est vinifié avec précision pour préserver la pureté du fruit et l’expression du sol. Engagé dans une viticulture durable, le domaine Réthoré Davy élabore ici un vin à la fois gourmand et raffiné.

Accords gourmands : poissons grillés, volaille en sauce, cuisine exotique ou fromages à pâte molle.