Poiré – Vif et Pétillant – Pacory Ferme des Grimaux (50)

Ce poiré fermier, issu de la célèbre Ferme des Grimaux au cœur du Domfrontais, est une véritable pépite normande. Élaboré à partir de poires issues de vergers haute tige, cultivés en agriculture biologique, il est le fruit d’un savoir-faire traditionnel transmis depuis plusieurs générations par la famille Pacory.

Sa fermentation naturelle en bouteille lui confère une effervescence fine et élégante. La robe est limpide, le nez délicat, marqué par la fraîcheur de la poire, des notes florales et une touche miellée. En bouche, on retrouve une belle vivacité, de la légèreté, et un parfait équilibre entre fruité et fraîcheur.

Un poiré authentique, tout en finesse, à découvrir à l’apéritif ou en accord avec vos apéritifs, fromages doux, crêpes, desserts fruités