Rhum de la Barbade – Maison Ferrand – Plantation XO 20ème Anniversaire

Créé pour célébrer les 20 ans de passion et de savoir-faire d’Alexandre Gabriel, maître de chai de la Maison Ferrand, le Plantation XO 20ème Anniversaire est une cuvée d’exception. Ce rhum originaire de la Barbade résulte d’un assemblage de rhums vieux soigneusement sélectionnés, ayant vieilli entre 12 et 20 ans sous climat tropical avant de bénéficier d’un second affinage en fûts de chêne français dans les chais de Cognac.

Ce double vieillissement lui confère une richesse aromatique remarquable et une élégance rare.

Au nez, c’est une véritable gourmandise : vanille, banane mûre, noix de coco grillée, caramel, mangue et chocolat au lait se révèlent en douceur, portés par une belle trame boisée. En bouche, le rhum est soyeux, rond, et développe des notes de cacao, orange confite, épices douces et tabac blond, avec une belle profondeur. La finale est longue, veloutée, délicatement boisée, persistante et chaleureuse.

À 40 %, ce rhum offre une dégustation équilibrée, généreuse et raffinée. Il se savoure idéalement pur, pour en apprécier toute la complexité, mais peut également sublimer des cocktails prestigieux.