Rhum Guadeloupéen – Le 50 – Distillerie Longueteau

Produit au pied de la Soufrière, en Guadeloupe, le rhum blanc Longueteau 50 % est une expression emblématique du savoir-faire familial de la plus ancienne distillerie encore en activité sur l’île. Issu exclusivement de pur jus de canne – principalement des variétés rouge et bleue – ce rhum agricole capture toute la fraîcheur et l’intensité du terroir guadeloupéen.

Après une fermentation naturelle de 48 heures, le jus est distillé dans une colonne créole en cuivre, puis réduit lentement en cuve inox pour atteindre un parfait équilibre à 50 % vol.. Ce procédé maîtrisé lui confère une texture soyeuse et une belle netteté aromatique.

Au nez, il s’ouvre sur des notes franches de canne fraîche, d’agrumes zestés, de fleurs blanches et d’herbes coupées. En bouche, l’attaque est ronde, puis rapidement vive et aromatique, avec des saveurs de citron vert, de mangue, de banane verte et une touche poivrée. La finale est longue, fraîche et délicatement végétale.

Polyvalent, Longueteau 50 % se prête aussi bien à la dégustation pure qu’à la réalisation d’un Ti’Punch authentique, grâce à sa richesse et sa structure parfaitement équilibrée.