Whisky Ecossais – Ardbeg – 5 Ans – Wee Beastie

Surnommé le « petit monstre » d’Ardbeg, ce single malt de 5 ans ne fait pas dans la demi-mesure. Vieilli en fûts de bourbon et de sherry Oloroso, il exprime toute la fougue de la distillerie d’Islay dans une version jeune, sauvage et intensément tourbée.

Au nez, des notes explosives de poivre noir, de goudron, de viande fumée et de résine de pin. En bouche, la tourbe est massive, accompagnée de chocolat noir, d’anis, d’eucalyptus et de bacon grillé. La finale est longue, saline et cendrée, laissant une impression persistante de fumée et d’épices.

Un whisky brut de caractère, à réserver aux amateurs de sensations fortes. Puissant, direct, mais parfaitement maîtrisé.