Whisky Ecossais – Glenmorangie – 16 Ans – The Nectar

The Nectar 16 ans est une véritable ode à la gourmandise. Héritier du célèbre Nectar d’Or, ce single malt s’élève à un nouveau niveau de raffinement avec un vieillissement de 14 ans en fûts de bourbon, suivi d’un affinage de 2 ans en fûts de vins blancs doux, tels que le Sauternes, le Tokaji ou encore le Monbazillac.

Le nez s’ouvre sur des arômes riches de brioche dorée, d’abricot rôti, de miel, de noisette et de chocolat blanc. En bouche, la texture est onctueuse, presque pâtissière, avec des saveurs de tarte aux fruits, crème vanillée, raisins secs et épices douces. La finale, longue et soyeuse, prolonge le plaisir sur des notes de zestes d’agrumes, de miel et de bois toasté.

Un whisky ample et harmonieux, à déguster pur pour en savourer toute la richesse aromatique. Parfait en fin de repas ou en accord avec un dessert fruité ou caramélisé.