Whisky Japonais – Togouchi – Peated

Togouchi Peated propose une interprétation douce et raffinée de la tourbe. Composé à 18 % de malt tourbé en provenance d’Écosse, ce blended whisky est vieilli dans un ancien tunnel ferroviaire, signature de la maison Togouchi.

Au nez, les notes fruitées de poire et de pêche se mêlent à une fumée discrète. En bouche, l’attaque est souple, sur la vanille, le caramel et les épices douces, avant de laisser place à une tourbe légère et élégante. La finale, persistante, mêle subtilement salinité et fumée.

Un whisky tout en équilibre, idéal pour découvrir la tourbe avec finesse, sans jamais alourdir le palais.